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永農園

永農園(徳永農園)

福岡県大牟田市にてお野菜を育てています。
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もちきびご飯
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    今年は新たなチャレンジをしています。

    何年もタネを継いでいるもちきび。
    ヒゲが枯れた頃に収穫して塩ゆでするとモチモチの食感が格別なのですが、

    今年は種として保存する時のように完熟させてから干し、ご飯に混ぜて炊く事が出来るようにしてみました。

    毎年栽培している ささげ豆 と一緒に炊くと彩りも良さそうです♪
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